Seul – Os promotores sul-coreanos pedem a pena de um ano de prisão para o proprietário de um restaurante com estrela Michelin acusado de usar formigas como ingrediente de sobremesa.

As formigas não são uma das 10 espécies de insetos permitidas para consumo humano pelas leis do país. A lista autorizada inclui gafanhotos, grilos e grilos bicolores, entre outros.

Na segunda-feira, os promotores também pediram que os dois restaurantes com estrelas Michelin fossem multados em 20 milhões de won coreanos (US$ 13.510; £ 10.100).

lançado BBCO restaurante reconheceu servir formigas, mas argumentou que elas eram usadas apenas em uma “pequena parte” do menu de 15 pratos do restaurante – como cobertura para sorvete – e os clientes foram informados de que poderiam escolher coberturas sem formigas.

O caso surgiu depois que funcionários do Ministério de Segurança Alimentar e Medicamentos descobriram uma resenha postada por um restaurante online com a foto de um prato coberto de formigas.