Os americanos estão tomando mais suplementos – e menos multivitaminas – do que nunca, segundo um novo estudo.

Uma pesquisa publicada na JAMA Network Open, liderada por pesquisadores do Memorial Sloan Kettering Cancer Center, em Nova York, e da Harvard TH Chan School of Public Health, em Boston, analisou dados de 25 anos de uso de suplementos dietéticos nos EUA, de 1999 a 2023.

Isso inclui mais de 63.000 adultos com mais de 20 anos que relataram o uso de suplementos.

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Ao acompanhar os padrões ao longo do tempo, a análise revelou que o uso geral de suplementos aumentou de 51% dos adultos nos EUA para 60%. O maior aumento – de 62% para 78% – foi observado em adultos com 65 anos ou mais.

Descobriu-se que o uso de suplementos é mais comum entre as mulheres, aquelas com maior renda ou escolaridade e aquelas com seguro.

Durante o mesmo período, o uso de multivitaminas diminuiu de 35% para 31%, enquanto a ingestão de vitaminas e minerais fora dos multivitamínicos aumentou.

Alguns dos maiores aumentos foram observados em vitamina D, zinco, magnésio, vitamina B12 e açafrão. Outros suplementos emergentes incluem ashwagandha, sabugueiro, colágeno, ácido hialurônico, probióticos e prebióticos, de acordo com pesquisas.

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O período pós-epidemia assistiu a um influxo de produtos que melhoram o sistema imunitário, como o zinco e a vitamina D (não vitaminas).

O aumento no uso de suplementos está alinhado com o movimento da longevidade, à medida que mais pessoas procuram produtos que estejam alinhados com objetivos específicos de saúde, como suporte imunológico, inflamação, saúde intestinal, saúde da pele e saúde das articulações.

O estudo apenas mostra que as pessoas estão tomando mais suplementos, mas não prova que seja eficaz para esses usos, observaram os pesquisadores.

Em uma entrevista à Fox News Digital, a nutricionista Ilana Muhlstein, de Los Angeles, compartilhou sua opinião sobre o movimento dos suplementos.

“Adoro que as pessoas estejam cada vez mais instruídas e motivadas – só queria que recebessem mais conselhos de médicos e nutricionistas e menos de “influenciadores da saúde” que tendem a não fazer a devida diligência na qualidade e eficácia dos suplementos que estão a promover”, disse ela.

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Muhlstein expressou preocupação com o fato de o uso de multivitaminas multivitaminas ter “caído”, apesar do aumento dos medicamentos para perda de peso GLP-1.

“Acredito que as pessoas deveriam começar com multivitaminas como base para ajudar a preencher a lacuna nutricional, especialmente para aqueles que tomam GLP-1 e que comem cerca de 15% a 30% menos alimentos e, portanto, podem consumir 15% a 30% menos vitaminas e minerais.

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Um suplemento diário de probióticos, magnésio e vitamina D3 é “inteligente para muitos de nós”, acrescentou a nutricionista. Ela também recomenda o sabugueiro como um suplemento poderoso para estimular o sistema imunológico no combate a resfriados.

O colágeno também demonstrou beneficiar a pele e as articulações, o que Muhlstein diz que “vale a pena considerar à medida que envelhecemos”.

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“Minha verdadeira preocupação é o mercado não regulamentado”, alertou. “Não sei dizer quantas ligações recebi ao longo dos anos de pessoas me trazendo novos suplementos… porque as margens são muito altas e o mercado é muito grande.”

“É por isso que sou muito seletivo sobre o que tomo e o que recomendo para minha família e clientes.”

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Muhlstein alerta contra o consumo de suplementos que não tenham sido testados por terceiros quanto à segurança e qualidade.

“O melhor é ir mais longe e testar pesticidas, arsénico e metais pesados, especialmente proteínas em pó”, disse ela.