FLORESTA – Se você já foi uma arma fumegante em busca de um ótimo churrasco, poderá encontrá-lo na Walker Street, em Blackfoot.

Clint e Joanna Leyland abriram o Smokin’ Gun Barbecue há 11 anos e acertaram em cheio com carnes úmidas, acompanhamentos deliciosos e uma variedade de opções que deixam os clientes querendo mais.

O item mais chamativo e maior do cardápio é o Desperado. O enorme sanduíche é composto por tiras de frango, peito, carne de porco desfiada, bacon e jalapenos regados com molho de queijo – tudo recheado entre dois pães. Nós testamos isso e, acredite, iremos informá-lo!

Se preferir algo um pouco menos, Vtlawe agrada as papilas gustativas. Este é um sanduíche com peito, rodelas de cebola, bacon, pimentão banana e molho caseiro.

Todos os sanduíches vêm com opção de acompanhamento – feijão, salada de batata, salada de repolho, macarrão com queijo, hush filhotes ou, a opção mais popular, batatas fritas recém-cortadas. E não deixe de comê-los com molho assado – uma delícia!

Clint Leyland diz que está constantemente experimentando diferentes misturas na cozinha e “quando ficamos entediados, simplesmente começamos a juntar as coisas e dizemos: ‘Vamos tentar isso!’

Costela é um dos itens mais populares do Smokin ‘Gun, e se você prefere carne branca, não tem como errar com peru defumado. É úmido, saboroso e derrete na boca (provavelmente por causa da manteiga).

O Smokin’ Gun Barbecue está localizado na 544 Walker Street em Blackfoot East e funciona de terça a sexta das 11h às 19h e aos sábados do meio-dia às 19h – mas chegue cedo porque assim que a comida for vendida, as portas estão fechadas!

Assista ao Smokin’ Gun no player de vídeo acima.