A equipe da Noruega importou 1.276 libras de alimentos de seu país para a Copa do Mundo FIFA de 2026. Aqui, o atacante norueguês Erling Haaland (# 9) está em ação durante a 26ª partida das oitavas de final da Copa do Mundo da FIFA contra a Costa do Marfim em 30 de junho de 2026 no Dallas Stadium em Arlington, TX. (Foto de Matthew Visinsky/Icon Sportswire via Getty Images)
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Esqueça todos os cachorros-quentes e se preocupe com todas as alegações online de que a equipe da Noruega de alguma forma não confia na comida americana. Existem boas razões de desempenho para que a selecção de futebol da Noruega esteja a enviar cerca de 1.276 libras ou 580 quilogramas de alimentos do seu país para a sua sede temporária em Greensboro, Carolina do Norte, para o Campeonato do Mundo FIFA de 2026.
E até agora, a seleção da Noruega – apelidada de Vikings – tem se saído bastante bem em sua primeira aparição na Copa do Mundo – a principal competição de futebol – desde 1998. Na fase de grupos, a Noruega terminou em segundo lugar no Grupo I, atrás apenas da França, favorita do pré-torneio, e depois derrotou a Costa do Marfim por 2 a 1 para avançar para as oitavas de final na fase de mata-mata, onde enfrentará potências perenes do futebol no próximo domingo. Enquanto isso, o ritual de remo ao estilo viking realizado pelos torcedores noruegueses durante e entre as partidas se tornou viral.
Mas pode-se dizer que muitas pessoas nas redes sociais têm brigado por causa do que foi dito sobre a forma como o Team Norway cozinha. Algumas postagens nas redes sociais interpretaram a decisão do navio como uma suposta contradição sobre a qualidade da comida americana. Mas a dissimulação não parece ser assim se você olhar os fatos.
A equipe norueguesa não entregou toda a sua comida
Um fato é que a equipe da Noruega ainda recebe alimentos dos EUA. A maior parte dos alimentos importados da Noruega é, no bom sentido, proveniente de peixe. Isso inclui 660 libras ou 300 quilos de salmão e truta noruegueses e 220 libras ou 100 quilos de linguado, Melissa Goldin reporta para a Associated Press. Alguns deles são bastante extravagantes, como 176 libras ou 80 kg de queijo de chocolate norueguês e 220 libras ou 100 kg de queijo Jarlsberg. Isso significa que a Equipe Noruega ainda obtém muitos alimentos, como frutas, vegetais, grãos e outras carnes, de fontes locais americanas.
Há alegações online de que a equipe da Noruega também trouxe laranjas. Mas acreditar em tudo que você diz online é como acreditar em tudo que está escrito na parede de um banheiro. O chefe de cozinha da equipe da Noruega, Aron Espeland, disse a Goldin que os Vikings têm recebido suco de laranja fresco todas as manhãs, a seu gosto, espremido de laranjas cultivadas nos EUA.
A Noruega não é a primeira seleção a enviar alimentos para a Copa do Mundo
Pode-se dizer que a Noruega administrou a comida para a Copa do Mundo de uma forma incomum. Basta ver o que aconteceu na Copa do Mundo FIFA 2014. Quando a seleção italiana embarcou no voo para o Brasil, eles sabiam que receberiam mais do que uma tábua de charcutaria com queijo parmesão, azeite e presunto. E a Equipa do México trouxe algumas especiarias, nomeadamente ingredientes para pozole, pimenta, pimenta chipotle e nopales. Enquanto isso, a equipe dos EUA também tem participação no jogo, trazendo o A1 Steak Sauce junto com aveia, Cheerios e manteiga de amendoim.
E tudo isso não diz respeito apenas ao Brasil. Outras Copas do Mundo em outros países viram esse tipo de pensamento em relação à alimentação. Por exemplo, para a Copa do Mundo de 2022 no Catar, Argentina e Uruguai tentaram atender às suas necessidades enviando para lá cerca de 4.000 libras de carne. Esses empreendimentos alimentares também não se limitam ao futebol. O Comitê Olímpico e Esportivo Coreano está instalando instalações de cozinha dedicadas em Milão, Cortina e Livigno para os Jogos Olímpicos de Inverno Milão-Cortino de 2026, que garantem o fluxo de arroz, kimchi e outros alimentos básicos coreanos.
As ações da equipe norueguesa destacam o papel que a nutrição desempenha nos esportes
Torcedores noruegueses fazem uma luta Viking durante a partida de futebol do Grupo I da Copa do Mundo de 2026 entre Noruega e Senegal no Estádio de Nova York/Nova Jersey em East Rutherford em 22 de junho de 2026. (Foto de Timothy A. CLARY / AFP via Getty Images)
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Tudo isto evidencia como a competitividade do desporto se estendeu à cozinha. Atletas e equipes atléticas em geral usam estratégias alimentares e nutricionais para obter a vantagem que podem. Muitos programas atléticos da Divisão I da NCAA têm mesas de jantar e salões separados para seus alunos-atletas, que oferecem menus especiais de “alto desempenho” elaborados por nutricionistas esportivos. Este é certamente o caso das equipas desportivas profissionais, onde os riscos são financeiros – e muito mais elevados. E você provavelmente já ouviu falar das dietas especiais que muitos atletas profissionais de elite adotam, algumas das quais são baseadas em evidências científicas, outras não. Por exemplo, estou me escondendo Forbes a dieta rigorosa que Tom Brady seguiu quando era quarterback do New England Patriots e do Tampa Bay Buccaneers e o que faz sentido e o que faz você pensar, hmmm.
É claro que existem princípios nutricionais sólidos para otimizar o desempenho desportivo. Uma delas é obter bastante hidratação tanto através do que você bebe quanto do que você come. Outro conjunto de princípios é obter carboidratos complexos suficientes, como batata-doce e grãos inteiros, para obter energia, proteínas magras, como salmão e ovos, para reparação muscular e gorduras saudáveis para ajudar a regular seus hormônios. Depois, há como evitar alimentos que podem incomodá-lo, como alimentos altamente processados, com muitos aditivos que você não consegue pronunciar.
Equipes como a Noruega tentam recriar as condições de casa
É claro que uma boa nutrição não é a única motivação por trás do que a Noruega e outras seleções podem fazer. Também existe regularidade – tanto em termos de evacuações como de previsibilidade geral. Ao consumir os mesmos ingredientes que você come em casa, você já sabe como seu corpo e sua mente podem reagir. Coisas novas, nem tanto. As equipes podem não querer arriscar que seus atletas se sintam mais lentos, com coceira, prisão de ventre, diarréia ou qualquer outra coisa.
Portanto, para todos os ofendidos pela decisão da Team Norway de importar cerca de 1.276 libras de alimentos – e não cerca de 2.000 libras como alguns alegaram – mantenham a calma. Em norueguês, existe um ditado que diz: “Å ta det for god fisk”, que significa “considere-o um bom peixe” ou acredite em algo que alguém diz sem questionar sua veracidade. Bem, parece que a equipe da Noruega só quer peixe e queijo bons e simples.